“L’accordo tra i due vini che si fregiano del nome Montepulciano è una buona notizia per il comparto vitivinicolo italiano. Si tratta di due prodotti di eccellenza che meritano di
Unione Italiana Vini soc coop
Prezzi al consumo, mini-rimbalzo a febbraio
A febbraio per l’insieme delle referenze enologiche l’Istat quantifica l’aumento annuo dei prezzi al 3% tondo (massimo da maggio del 2009). Ancora sotto l’inflazione (di 3 decimi di punto), ma
Gaja: il ritrovato equilibrio richiede un salto di qualità culturale
Egregio direttore, Ho seguito sul Corriere Vinicolo il dibattito che si è aperto sul mercato impazzito, i prezzi del vino all’ingrosso in salita, coloro i quali sostengono che siamo in
Per un corretto utilizzo dei tappi in sughero
L’evento di presentazione del volume “Il sughero, manuale tecnico per il corretto utilizzo dei tappi”, organizzato dai partner della campagna di promozione del sugherò, avrà luogo lunedì 26 marzo alle
Prosecco: confermati i limiti agli impianti stabiliti nel 2011
“Verificare l’andamento della produzione di Prosecco Doc è una partita strategica per l’intero sistema enologico ed economico del Veneto e del Friuli Venezia Giulia: stiamo conquistando nuovi mercati con un
Valpolicella, aria di disgelo
Da sinistra, sullo sfondo dell’uva in appassimento per l’Amarone, Sandro Boscaini, presidente dell’associazione Famiglie dell’Amarone d’arte, con Emilio Pedron, presidente del Consorzio per la tutela dei vini Valpolicella Gargagnago
Il futuro dell’enogastromia tra tradizione e innovazione
Com’è cambiata la ristorazione italiana nell’ultimo decennio? Cosa resterà tra dieci anni dello scenario attuale? E come si è evoluta la cultura culinaria, ed enologica rispetto al passato ? A
Vini, prezzi al consumo al rialzo a gennaio
L’inflazione abbassa la testa a gennaio. Ma per i vini i rincari lungo la filiera hanno determinato ancora un ritocco al rialzo dei prezzi al consumo. Un aumento, certifica l’Istat,
Wine in moderation: prosegue a Verona il progetto “Ascolta i tuoi sensi”
Giovedì 1 marzo gli studenti di tre istituti veronesi – il Liceo scientifico Galileo Galilei, l’Istituto Agrario Bentegodi e il Liceo scientifico Copernico – hanno partecipato al progetto “WINE IN
Il mondo capovolto, inchiesta a puntate
Per la prima volta da molti anni il sistema vino Italia si trova a fare i conti con una situazione completamente diversa, nuova per certi versi: abituati all’overproduzione, alle cantine