Nel 2017 la nomenclatura combinata è stata riformata, introducendo nuove voci che consentono di monitorare con maggiore dettaglio alcune tipologie di vino: oltre alla categoria generale dei vini confezionati in
Unione Italiana Vini soc coop
Bag-in-box, la fotografia dell’export
Nel 2017 la nomenclatura combinata è stata riformata, introducendo nuove voci che consentono di monitorare con maggiore dettaglio alcune tipologie di vino: oltre alla categoria generale dei vini confezionati in
Sicilia Doc, la situazione export
Nel 2017 la nomenclatura combinata è stata riformata, introducendo nuove voci che consentono di monitorare con maggiore dettaglio alcune tipologie di vino: oltre alla categoria generale dei vini confezionati in
Pan e sostenibilità, dal digitale nuove chance
La domanda di sostenibilità in tutte le sue accezioni, ambientale, sociale ed economica, si fa sempre più forte anche in vigneto. La riduzione dell’impatto ambientale delle lavorazioni, trattamenti fitosanitari in
Lotta alla Flavescenza: il progetto Winetwork
di Adriano Del Fabro La Flavescenza dorata, una malattia della vite trasmessa da un insetto (Scaphoideus titanus), si è manifestata in molte aree viticole e continua a espandersi in diversi
Creazione e tutela dei marchi
Nel mondo della produzione del vino il concetto di marchio è molto antico, basti pensare che già nell’antico Egitto i vini venivano distinti per area di produzione. In Grecia e
Torna Cala Lenta, protagonista l’Abruzzo del vino
Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, in occasione della nona edizione di Cala Lenta organizzata da Slow Food Lanciano, propone, nella suggestiva sede dell’Enoteca regionale d’Abruzzo di Palazzo Corvo in Corso
Tutti i volti della Grenache
di Stefano Tesi Tu chiamalo, se vuoi, Alicante. Oppure Tocai rosso, o Garnacha, o Granaccia , o Gamay del Trasimeno, o Gamay Perugino con un’altra sfilza (almeno una ventina) di
Prosecco Docg, Nardi riconfermato presidente
Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ha ribadito la fiducia a Innocente Nardi, che dopo l’elezione si conferma Presidente. Innocente Nardi ha
Manuale Prodotti Enologici – Vendemmia 2017
Il Manuale, 180 pagine, non è la classica rassegna dei prodotti utilizzabili in cantina divisi per tipologie (lieviti, tannini, enzimi ecc.), ma vuole offrire per la prima volta una chiave