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    UIV pubblica il Manuale di diritto vitivinicolo
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  • Natale Cadamuro commented on
    È boom per il turismo cinese: come intercettarlo
    novembre 27, 2015
  • Nicola Belfiore commented on
    Vigneto Italia, altri 4.700 ettari persi
    marzo 28, 2015
Dai Mercati Con le bottiglie leggere meno tasse in Svezia
1 febbraio 2016in Dai Mercati

Con le bottiglie leggere meno tasse in Svezia

Sebbene il vetro sia riciclabile totalmente e potenzialmente all’infinito, l’utilizzo di bottiglie leggere ha un minor impatto sull’ambiente, in funzione ad esempio dei costi di smaltimento, trasporto etc. Così, come

Dai Mercati Spagna: al via la certificazione Wineries for Climate Protection
24 novembre 2015in Dai Mercati

Spagna: al via la certificazione Wineries for Climate Protection

Il Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) e la Federación Española del Vino (FEV) hanno presentato ufficialmente, lo scorso 19 novembre, la nuova certificazione di sostenibilità Wineries for Climate Protection (WfCP). Si tratta della

Dalle Aziende Cantine Lunae: abbinamento cibo/vino? Un’opportunità da sfruttare con creatività
23 novembre 2015in Dalle Aziende

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di Fabiano Guatteri “Ritengo che il vino sia alimento e bevanda di piacere al tempo stesso; è parte integrante dell’alimentazione in certe condizioni e in certe dosi, ma nello stesso

Dalle Aziende Valle dell’Acate, il vino non può prescindere dal cibo
20 novembre 2015in Dalle Aziende

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  Di Fabiano Guatteri “Sicuramente il vino è sia un alimento, sia un compendio del cibo. In tema di Expo siamo stati testimoni di bellissime degustazioni al Padiglione del vino.

Dalle Aziende Villa Franciacorta, un prodotto buono per l’uomo ma anche per l’ambiente
5 novembre 2015in Dalle Aziende

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Di Fabiano Guatteri “Il vino oggi è componente determinante dell’offerta della ristorazione italiana di qualità, le carte dei vini sono sempre più ampie e articolate e gestite da sommelier di

Dalle Aziende Expo: una buona “palestra” per fare sinergia
4 novembre 2015in Dalle Aziende

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di Fabiano Guatteri “La gastronomia è il contesto principale e naturale per presentare e consumare il vino: ci dà la possibilità di giocare con un numero infinito di abbinamenti esaltando

Italia Guardare al futuro della vitivinicoltura
2 novembre 2015in Italia

Guardare al futuro della vitivinicoltura

di Adriano Del Fabro Il necessario rinnovamento della viticoltura, soffre di mille preconcetti alla base dei quali c’è una sorta di paura nascosta, nelle persone, verso la scienza e la

Consulenza Sostenibilità, in arrivo norma unica nazionale per il vino
26 ottobre 2015in Consulenza

Sostenibilità, in arrivo norma unica nazionale per il vino

Si è costituita ufficialmente a Roma il 6 ottobre Equalitas s.r.l., con la partecipazione strategica di Federdoc e Unione Italiana Vini, i principali enti di rappresentanza del mondo produttivo vitivinicolo

Dai Mercati Chanel acquista una cantina di Napa
22 ottobre 2015in Dai Mercati

Chanel acquista una cantina di Napa

La nota casa di moda parigina Chanel, già proprietaria di alcune aziende vitivinicole nella regione di Bordeaux, sta perfezionando l’acquisto di una cantina della Napa Valley, entrando così anche nel business

Dalle Aziende Sostenibilità e biodiversità nella viticoltura di montagna
15 ottobre 2015in Dalle Aziende

Sostenibilità e biodiversità nella viticoltura di montagna

Ricevuta da poco la certificazione “Biodiversity Friend”, che valuta l’impatto delle pratiche agricole virtuose sull’ambiente, le Cantine Ferrari hanno presentato a Expo Milano 2015 le attività che le vedono impegnate

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