Simei 2026: Bevertech e nuove tecnologie per il beverage
Dal 17 al 20 novembre Simei torna a Fiera Milano Rho con oltre 480 espositori, il debutto di Bevertech e spazi dedicati a distillati, birra, olio e viticoltura.
October 21, 2026
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Simei 2026: Bevertech e nuove tecnologie per il beverage
Dal 17 al 20 novembre Fiera Milano Rho ospiterà la 31ª edizione di Simei, il Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento organizzato da Unione Italiana Vini. Il vino resta il riferimento centrale della manifestazione, che nel 2026 amplia ulteriormente il confronto tecnologico ad altri comparti del beverage. Sono oltre 480 gli espositori confermati e la dimensione internazionale si riflette nella presenza prevista di circa 100 delegati esteri specializzati e oltre 350 buyer selezionati. Tra i temi in primo piano, digitalizzazione della cantina, tracciabilità, intelligenza artificiale e sostenibilità dei processi.
Le novità e le iniziative dell'edizione 2026 sono presentate da Fabio Ciarla nell'approfondimento «Simei 2026: l’innovazione oltre il calice», pubblicato alle pagine 6-7 de Il Corriere Vinicolo 33/2026.
La principale novità è Bevertech, spazio dedicato alle tecnologie per il Liquid Food & Beverage, nato dalla collaborazione tra Unione Italiana Vini e Ipack Ima.
Il percorso di ampliamento comprende inoltre Distillo, dedicato alle tecnologie per gli spirits e al turismo in distilleria, l'area birra sviluppata con il Consorzio Birra Italiana e quella dell'olio realizzata con L'Oleoteca di Olio Officina.
Si rinnova anche l'Innovation Challenge «Lucio Mastroberardino», che premierà le innovazioni proposte dagli espositori, comprese quelle orientate alla sostenibilità.
Accanto agli impianti e alle soluzioni produttive, Simei offrirà occasioni di approfondimento e confronto. L'Area Talk de Il Corriere Vinicolo proporrà incontri di 45 minuti su temi giuridici, tecnici e di attualità per la filiera, con il contributo delle aree operative di Unione Italiana Vini e il dialogo diretto con i visitatori.
Negli stessi padiglioni sarà presente Enovitis Business, appuntamento dedicato alle innovazioni per la viticoltura, dall'impianto del vigneto alla sensoristica e all'agricoltura di precisione, con quasi 30 espositori. Un programma che mette in relazione settori diversi senza perdere di vista le esigenze delle imprese vitivinicole e il ruolo della tecnologia nelle loro prospettive future.