Nell’ultimo anno abbiamo assistito a un sostanziale aumento di certificazioni ed etichette di sostenibilità nel settore vitivinicolo italiano: un segno, questo, del crescente interesse da parte delle aziende nel voler comunicare al consumatore il proprio impegno sul tema. Tuttavia, sono ancora tante le realtà che, pur impegnandosi per la promozione di sistemi di produzione più sostenibili - e anche raggiungendo eccellenti risultati - non sempre si preoccupano di comunicare in maniera adeguata i propri obiettivi e traguardi
10 novembre 2014 | di Chiara Corbo
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