Ridurre, ottimizzare e migliorare i consumi energetici, implementando buone prassi, attraverso un percorso in tre step: misurare, analizzare, agire. È questo l’obiettivo con cui nasce in UIV un nuovo servizio
Unione Italiana Vini soc coop
Sostenibilità, in arrivo norma unica nazionale per il vino
Si è costituita ufficialmente a Roma il 6 ottobre Equalitas s.r.l., con la partecipazione strategica di Federdoc e Unione Italiana Vini, i principali enti di rappresentanza del mondo produttivo vitivinicolo
Le novità BRC 7 e impatto sulle aziende vitivinicole
BRC (British Retail Consortium) è uno standard globale per la sicurezza alimentare nato nel 1988 per garantire che i prodotti agroalimentari a marchio siano ottenuti secondo standard qualitativi ben definiti
Wine Business Executive Program, al via la seconda edizone
E’ ai nastri di partenza la seconda edizione del Wine Business Executive Program, percorso di alta formazione rivolto a imprenditori, manager e officer del settore vitivinicolo organizzato da Business International
Presentato il primo rapporto sulla sostenibilità del vino italiano
Sono oltre 500 le aziende vitivinicole italiane che hanno aderito ad uno dei 15 programmi improntati allo sviluppo sostenibile della filiera, un percorso che ha visto coinvolte 31 università e
Sostenibilità, un documento di policy per fornire proposte concrete
Al fine di promuovere davvero la sostenibilità nel settore, la condivisione e i momenti di informazione sono certamente importanti, ma non sufficienti se non ci si fa portatori di progetti
Formazione, le opportunità dei fondi paritetici professionali
Unione Italiana Vini sta avviando una campagna di adesione rivolta a tutte le aziende del settore, che potranno usufruire di attività di formazione altamente qualificate utilizzando i finanziamenti previsti dai
Modello di Risk Management per il settore vitivinicolo
CONSIDERAZIONI INTRODUTTIVE Le aziende del settore vitivinicolo hanno compiuto in questi ultimi 10 anni investimenti importanti in tema di organizzazione aziendale, per rispondere a normative cogenti (HACCP, rintracciabilità, sicurezza sui