Una rassegna di studi e ricerche sull’effetto che tecniche colturali e fattori ambientali, processi di vinificazione e condizioni di stoccaggio hanno sulle caratteristiche chimiche e organolettiche di uve e vini
19 ottobre 2015 | di Andriani Asproudi, Maurizio Petrozziello, Federica Bonello Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria - CREA
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