Cristina Mercuri MW: il cambiamento climatico è la sfida più grande per il vino
Nell’intervista di Fabio Ciarla su Il Corriere Vinicolo la prima donna italiana Master of Wine riflette sulle sfide del settore: dal cambiamento climatico ai vini dealcolati, fino alla necessità di decisioni guidate da dati e scienza
March 10, 2026
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Cristina Mercuri MW: il clima, prima ancora dei consumi, è la vera sfida del vino
L’ingresso di Cristina Mercuri nel ristretto gruppo dei Master of Wine rappresenta una notizia di grande rilievo per il settore italiano. Ma fermarsi al riconoscimento sarebbe riduttivo. Più interessante è capire quale sguardo questa nuova voce porterà nel dibattito sul futuro del vino.
È proprio da questa prospettiva che parte l’intervista di Fabio Ciarla, pubblicata su Il Corriere Vinicolo n. 9 del 9 marzo 2026, nella quale la prima donna italiana Master of Wine riflette sulle trasformazioni che attendono il comparto nei prossimi anni.
Per Mercuri la principale minaccia non è il calo dei consumi, né il dibattito sulla salute, ma il cambiamento climatico, che secondo diversi studi potrebbe ridefinire radicalmente la geografia mondiale del vino. La preoccupazione maggiore riguarda soprattutto il rapporto tra scienza e decisioni politiche: quando la politica ignora i dati scientifici, avverte Mercuri, il rischio è quello di rallentare le risposte necessarie a sfide ambientali sempre più urgenti.
L’intervista affronta anche altri nodi cruciali per il settore. Tra questi il ruolo dell’innovazione e la necessità di osservare con maggiore attenzione i dati di mercato, anche su temi controversi come i vini dealcolati, che secondo Mercuri non dovrebbero essere liquidati con sufficienza ma analizzati con pragmatismo alla luce della domanda emergente.
Non manca uno sguardo sull’evoluzione del vino italiano, tra territori ancora alle prese con ritardi nell’innovazione e aree in forte crescita qualitativa. E infine uno spazio dedicato al percorso personale che ha portato Mercuri al titolo di Master of Wine e alle prospettive future del suo lavoro tra formazione, consulenza strategica e marketing del vino.