Negli Usa, dove sta conquistando la ristorazione, è stato sdoganato da Wine Spectator. In Italia sta occupando spazi importanti. Ne parliamo con Armando Serena di Montelvini, che ha sempre creduto in questa tipologia. Da quest’anno c’è anche un marchio, Mon-Vin: 100 mila ettolitri sugli 800 mila complessivi stimati in Italia
04 novembre 2012 | Bruno Donati
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