Enotria. Rivista del Vino — Anno XCVII (2025) - Nuova Serie, n. 1
Ritorna Enotria. Rivista del Vino con il n. 1/2025: contributi scientifici, sezioni interdisciplinari e la riproduzione anastatica del primo numero del 1921.
Enotria. Rivista del Vino torna in pubblicazione con il numero 1/2025, riaprendo una storia editoriale iniziata nel 1921.
Scarica qui l'estratto
La rivista vuole essere oggi un foglio di carattere scientifico, divulgativo e interdisciplinare: scientifico perché certa comunicazione necessita di autorevolezza e di metodo; divulgativo perché ognuno tra i lettori, secondo le sue competenze e i suoi interessi, ne possa trarre vantaggio e piacere; interdisciplinare perché convinti del fatto che il dialogo e la collaborazione tra le scienze giovi alla conoscenza e, quindi, al settore vitivinicolo nel suo complesso.
La rivista è strutturata in quattro sezioni principali — scienze umanistiche; scienze e tecnologie del settore vitivinicolo; letteratura, arti e comunicazione; economia, politica, normativa e salute — cui si affiancano rubriche dedicate alla rassegna e alla pubblicazione di fonti, a note e discussioni di carattere metodologico, all’arte, alla musica, alla fotografia e alla recensione di libri, studi, convegni e mostre.
Il numero inaugura la nuova serie nell’anno del 130° anniversario dell’Unione Italiana Vini.
Il programma della nuova Enotria è stato delineato dal concorso di un Comitato direttivo e di un Comitato scientifico interdisciplinare, cui è affidata la guida della rivista. Alla validazione dei contributi concorre un Comitato di redazione, composto da ricercatori universitari ed esperti, che cura le procedure di revisione tra pari.
Enotria si propone come un luogo di confronto generativo, fondato sul metodo e sul dialogo tra studiosi, in cui la vite e il vino sono pre-testo per riflessioni che li considerano anche come fenomeni culturali, economici e sociali.
Accanto agli articoli scientifici e ai contributi letterari, il fascicolo comprende la riproduzione anastatica integrale del primo numero di Enotria, pubblicato nel gennaio 1921, testimonianza dell’origine della rivista e del progetto culturale promosso dal suo fondatore, Arturo Marescalchi.
Contenuti del fascicolo
● Messaggio dell’editore - Paolo Castelletti
● Dichiarazione d’intenti. Enotria ancora una volta - Francesco Emanuele Benatti
● Scienze umanistiche
・ Il paesaggio terrazzato vitato in Italia - Antonio Ciaschi
● Scienze e tecnologie del settore vitivinicolo
・ Storia della valutazione sensoriale del vino - Luigi Odello
● Letture
・Il Podista - Domenico Rea
● Letteratura, arti e comunicazione
・Domenico Rea, un «podista» della scrittura - Ermanno Paccagnini
・Guido Marangoni ed Enotria: storia di una lunga amicizia - Giacinta Cavagna di Gualdana
● Visioni
・Identità - Laura Rustioni
● Comitato scientifico
● La riproduzione anastatica del primo numero di Enotria - Stefano Vaccari
Dati bibliografici
・Titolo: Enotria. Rivista del Vino
・Numero: 1/2025
・Editore: Unione Italiana Vini, Milano
・ISSN 1827-5435 (stampa)
・Direttore responsabile: Francesco Emanuele Benatti
・Pagine: 84 pp.ù
・Prezzo di copertina: € 25,00
Per informazioni: enotria@uiv.it