Dealcolati, il packaging diventa strategico
Packaging, bottiglie, tappi, capsule e vendita diretta: il mondo dei dealcolati entra in una fase in cui non basta più produrre, ma diventa necessario costruire identità, linguaggi e posizionamento.
June 5, 2026
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Dealcolati, il packaging diventa strategico
Produrre vini dealcolati non significa soltanto aggiungere una nuova referenza al catalogo aziendale. Significa entrare in una categoria che, almeno in parte, deve ancora costruire le proprie regole, definire i propri codici comunicativi e individuare il modo corretto di presentarsi al consumatore. Per questo il dibattito, dopo anni concentrato soprattutto sulla normativa e sulla possibilità stessa di produrre, si sta spostando sempre più rapidamente verso ciò che avviene dopo la cantina: packaging, posizionamento, distribuzione e rapporto con il mercato.
Su Il Corriere Vinicolo 18 si affronta proprio questa fase di transizione, partendo dal confronto sviluppato durante Wine Vision, l’iniziativa promossa da Tonutti Arti Grafiche e General Vetri insieme a Unione Italiana Vini. L’obiettivo dell’incontro era chiaro: comprendere come costruire un’identità riconoscibile per un segmento che cresce rapidamente ma che continua a muoversi in un territorio ancora largamente inesplorato.
Dalle bottiglie alle etichette, dai tappi alle capsule, fino alle modalità di vendita diretta e ai nuovi formati, emerge con forza un messaggio: i dealcolati richiedono un cambio di approccio. Non soltanto perché il prodotto presenta caratteristiche tecniche differenti, ma perché cambiano occasioni di consumo, aspettative dei consumatori e modalità di comunicazione. Il packaging diventa quindi molto più di un semplice contenitore: diventa uno strumento di riconoscibilità, credibilità e costruzione del valore. Sul fondo rimane una consapevolezza condivisa dagli operatori: i dealcolati rappresentano una delle direzioni future del settore vitivinicolo e il vantaggio competitivo potrebbe dipendere proprio dalla capacità di costruire fin da subito una strategia coerente, dalla produzione fino allo scaffale.