Certificazione Equalitas per gli acetifici di vino: è possibile? Sì, ed è un'opportunità concreta.

Negli ultimi mesi, alcune aziende del settore ci hanno posto una domanda semplice, ma fondamentale:
“Anche gli acetifici possono ottenere la certificazione Equalitas?”
La risposta è sì.
Questa opportunità apre scenari importanti per chi vuole rafforzare la propria reputazione e intercettare le nuove aspettative di sostenibilità del mercato, anche fuori dal settore vino.

Data:

September 9, 2025

Tempo di lettura:

1 minuto

Argomenti:
Equalitas acetifici di vino - copertina

Equalitas: cosa prevede per gli acetifici

Equalitas è uno standard di certificazione volontario nato nel settore vitivinicolo che integra i tre pilastri della sostenibilità: ambientale, sociale ed economica.
Ma non è limitato alle sole cantine: in base al Regolamento (UE) n. 1308/2013 (OCM Unica), anche gli acetifici che producono aceto di vino rientrano a pieno titolo nel perimetro di applicazione dello standard.

Questo significa che gli acetifici possono:

  • intraprendere un percorso di certificazione strutturato e riconosciuto
  • comunicare in modo credibile il proprio impegno ESG,
  • e utilizzare un marchio riconosciuto a livello nazionale ed europeo.

Perché certificarsi: vantaggi concreti

Oltre a garantire il rispetto dei requisiti di sostenibilità, la certificazione Equalitas offre benefici tangibili:

  • Valorizzazione del brand e maggiore credibilità presso clienti, buyer e stakeholder.
  • Accesso facilitato ai mercati e opportunità nei bandi pubblici e privati.
  • Allineamento con le policy europee su ambiente, agricoltura e alimentare.
  • Supporto alla rendicontazione ESG e maggiore trasparenza verso la GDO e altri partner commerciali.

Come supporta Unione Italiana Vini

Unione Italiana Vini, tramite la propria Unità Operativa di Consulenza Organizzativa, propone un percorso su misura per acetifici, con:

  • Incontro preliminare gratuito per valutare la fattibilità.
  • Accompagnamento completo fino alla certificazione.
  • Approccio graduale, compatibile con le pratiche aziendali già in essere.

Il nostro obiettivo è semplificare il processo e aiutare le imprese ad affrontare questa sfida in modo consapevole, efficiente e sostenibile.

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Se produci aceto di vino e vuoi valutare l’ottenimento della certificazione Equalitas, compila il form qui sotto.
Verrai ricontattato da un nostro consulente per un primo confronto, senza impegno.

Ottieni un vantaggio strategico

La sostenibilità non è più un’opzione, ma una leva strategica.
Anche gli acetifici di vino possono oggi compiere un passo concreto verso un modello produttivo più responsabile e competitivo.
Con la certificazione Equalitas, e il supporto di Unione Italiana Vini, questo percorso è più accessibile che mai.

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Ultimo aggiornamento: September 9, 2025 8:15 AM