Wine in Moderation: corso digitale per professionisti del vino sul servizio responsabile
Un programma formativo pensato per sommelier, enologi e operatori dell’enoturismo e dell’ospitalità, con contenuti personalizzati su salute, normativa, buone pratiche e comunicazione consapevole. Al termine, il rilascio di un certificato ufficiale.
June 23, 2025
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Wine in Moderation: corso digitale per professionisti del vino sul servizio responsabile
L’associazione Wine in Moderation (WiM) ha lanciato il Responsible Service Training Certificate Program, un nuovo strumento digitale (un corso accessibile online) destinato ai professionisti del vino di tutto il mondo.
Questo progetto è parte della strategia 2020-2025 di WiM e mira a promuovere una cultura del consumo moderato e consapevole, offrendo anche contenuti formativi fondamentali per chi lavora a stretto contatto con i consumatori, come sommelier, enologi, operatori dell’enoturismo e dell’ospitalità.
Il nuovo corso online – evoluzione verso il digitale della formazione in presenza, già attivata da WiM nel 2023 – renderà accessibile a un pubblico più ampio una preparazione mirata, adatta a diversi contesti culturali e normativi nazionali.
Suddiviso in moduli, il corso affronta temi cruciali per la sostenibilità del settore vitivinicolo. Tra questi, il rapporto tra vino e salute, il quadro giuridico, le buone pratiche e la comunicazione responsabile.
«Dopo il successo del lancio della formazione in presenza nel 2023, siamo entusiasti di offrire ora questi preziosi contenuti anche in formato digitale», ha dichiarato Sandro Sartor, Presidente di Wine in Moderation. «Rendere il corso accessibile a tutti i mercati rappresenta un passo importante per ampliare la diffusione della cultura del servizio responsabile. Uno strumento flessibile e accessibile che aiuterà i professionisti del vino di tutto il mondo a rafforzare il proprio impegno per la sostenibilità e la responsabilità sociale».
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Il percorso formativo prevede una selezione di moduli personalizzati in base al profilo professionale dell’utente. I partecipanti potranno inoltre accedere ai moduli relativi ad altri profili, arricchendo ulteriormente la propria formazione.
Il corso è stato ad oggi adattato e reso disponibile per i professionisti di Italia, Germania, Portogallo e Regno Unito, ma vi è anche una versione in lingua inglese accessibile ai professionisti del vino di tutto il mondo.
Al termine del corso, previo superamento dei quiz finali di ogni modulo, è possibile ottenere un certificato ufficiale rilasciato da Wine in Moderation.
Per iscriversi e accedere al corso è possibile visitare la pagina dedicata sul sito ufficiale wineinmoderation.com/training oppure contattare direttamente Carmen Caruccio (carmen.caruccio@uiv.it), Responsabile del programma Wine in Moderation per Unione Italiana Vini. Ricordiamo che UIV è socio fondatore di WiM e uno dei principali Coordinatori Nazionali per l’implementazione del programma in Italia. Nei Paesi dove è presente un Coordinatore Nazionale, l’accesso al corso è gratuito; negli altri mercati è invece previsto un contributo di 75 euro.
Una volta iscritti, si avranno due settimane di tempo per completare la formazione e ottenere il certificato.