Valtellina e vitigni antichi: nuova vita per la viticoltura di montagna

La valorizzazione del germoplasma autoctono rappresenta una delle strategie più promettenti per rispondere alle pressioni del cambiamento climatico e alle nuove preferenze del consumo enologico. In questo contesto, la Valtellina – territorio storicamente marginalizzato dal punto di vista vitivinicolo, ma ricchissimo di biodiversità – si configura oggi come un caso di studio esemplare.

Nel contributo pubblicato su Il Corriere Vinicolo (n. 22/2025), Giacomo Eccheli e Lucio Brancadoro, del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali dell’Università degli Studi di Milano (DiSAA), analizzano in chiave scientifica il processo di riscoperta e reintroduzione di sei varietà antiche valtellinesi, recentemente iscritte al Registro Nazionale delle Varietà di Vite.

L’articolo esamina le evidenze genetiche e agronomiche emerse da anni di ricerca sul campo, documentando l’origine locale della Chiavennasca (Nebbiolo) e l’elevata variabilità fenotipica delle cultivar autoctone selezionate, tra cui Brugnola, Rusul, Rossolino rosa, Bressana e Negrera. Tali varietà mostrano caratteristiche agronomiche di particolare interesse in un contesto di viticoltura di montagna: germogliamento tardivo, moderato accumulo zuccherino, buona acidità, adattabilità a condizioni pedoclimatiche complesse.

L’approfondimento sottolinea inoltre il ruolo determinante svolto da realtà come la Fondazione Fojanini e dalla collezione ampelografica “Dossi Salati”, nell’attività di recupero, conservazione e caratterizzazione del patrimonio viticolo locale.

Grazie alla sua articolata eterogeneità ambientale e storica, la Valtellina si propone oggi come un modello virtuoso per una viticoltura resiliente, in grado di coniugare identità territoriale, sostenibilità e innovazione.