In Canada, secondo un’indagine di Euromonitor International, il mercato degli alcolici ha tra i suoi punti di forza la categoria premium, che si tratti di vino, di birra, di superalcolici.

La birra rimane l’alcolico più consumato (ne abbiamo già parlato qui) e tra le birre, quelle artigianali mostrano una crescita più consistente nelle vendite. Il vino è invece la bevanda alcolica che mostra la maggior dinamicità facendo registrare forti crescite nei consumi, sia in volume che in valore. Il vini più pregiati sono quelli che spingono di più, con una certa stabilità per quanto concerne i prodotti del Vecchio Mondo e una crescita a due cifre per quelli del Nuovo: sono notevoli, ad esempio, le vendite di vini neozelandesi e sudafricani e buone quelle dei vini canadesi certificati Canadian Alliance Vintners Quality.

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