Il consumo di vino in Irlanda è tornato a crescere nel 2011 raggiungendo i valori del 2008: 17 litri annui pro capite. Le importazioni hanno raggiunto i 700mila ettolitri ma alla crescita delle vendite si deve contrapporre un calo dei prezzi del 3,6%: il prezzo medio per il 2011 è stato di 7,48 euro a bottiglia.
I vini più bevuti in Irlanda sono quelli Australiani, 26% in volume; seguono nella classifica dei fornitori il Cile che in volume conta per il 21% e la Francia 13%.
La birra rimane la bevanda alcolica più consumata nel Paese del trifoglio occupando una fetta del mercato degli alcolici pari al 48% (2,5 miliardi di euro). Secondo Ubi France tuttavia vi è stata lo scorso anno una leggera flessione nel mercato della birra, flessione andata a tutto vantaggio del mercato del vino.
FEB