Corriere Vinicolo Speciale Spumanti

Import ed export
L’evoluzione degli scambi mondiali negli ultimi 10 anni
L’export italiano
Le performance sui principali Paesi e per categorie di prodotto (Asti, Dop, Igp, comuni)
I mercati
Il trend dei consumi e le previsioni dei prossimi tre anni
Mercato inglese
Prosecco alla spina: minaccia od opportunità?
Prosecco
La strada da fare è ancora lunga. Il punto di vista di Mionetto
Speciale tecnico
Il progetto dell’Università di Milano “Low-SO2”: la radiazione ultravioletta al posto della solforosa per la riduzione della carica microbica
Vetrina aziende e prodotti per la spumantistica

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