Giovedì 29 gennaio 2015 nella sala della biblioteca della splendida Reggia di Colorno, si è siglata la partnership tra ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana e la Hungkuang University
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La risoluzione OIV-ECO 492-2013 dell’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino traccia l’evoluzione della figura dell’enologo e del suo ruolo (a partire dalle precedenti risoluzioni OIV Lubiana 7/76 e seguenti)
Allo scopo di promuovere il consumo di vino spagnolo in Cina, la Spagna ha ottenuto dal Governo cinese la possibilità di aprire nella città di Guangzhou, nella provincia di Guangdong
Al via dal 18 marzo – e fino al 31 – il ciclo di incontri targati Magis dedicati alla sostenibilità certificata in etichetta. Oggetto degli incontri, previsti in diverse regioni
Partiranno a maggio, a Firenze, i corsi WSET – Wine & Spirit Education Trust, qualifiche ufficiali sul vino riconosciute in tutto il mondo. I corsi sono diretti ad appassionati e
Sala gremita anche lunedì scorso per “Una viticoltura più attenta e rispettosa dell’ambiente”, ciclo di incontri organizzato da Cantina Valpolicella Negrar in collaborazione con Terra Viva Verona presso la sede
Produrre uno spumante Metodo classico è un’operazione piuttosto difficile che contempla molti aspetti da gestire oculatamente nelle varie fasi di elaborazione. Per questo motivo la Fondazione Edmund Mach propone in
Da sempre il prodotto vitivinicolo italiano gode in tutto il mondo di una fama indiscussa. Ma, nell’attuale congiuntura economica, è necessario utilizzare strumenti di comunicazione innovativi per consolidare la presenza
I futuri manager del vino sono sempre più rosa. La terza edizione del corso executive di alta formazione in Gestione delle Aziende Vitivinicole del CUOA vede, infatti, la presenza di
Si annuncia il tutto esaurito nella mattinata di sabato 19 ottobre 2013 per l’annuale appuntamento tecnico-formativo che l’Onav – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vini ha programmato presso la Toso SpA di
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