Negli scorsi tre mesi, il valore delle vendite di sparkling wine nell’horeca del Regno Unito ha raggiunto la considerevole cifra di 84 milioni di sterline, corrispondenti a un incremento di volume del 41% (la crescita delle vendite per quantità è stata del 45% nell’anno).

Il loro prezzo medio di vendita è stato di 35,32 sterline per litro (+3% negli ultimi dodici mesi rispetto ai precedenti).

A diffondere questi dati, come i seguenti che vi proponiamo, è stato la scorsa settimana The Drinks Business.

Gli spumanti sono dunque la categoria in maggior crescita tra gli alcolici in UK; le vendite di birra vino e spirits si sono invece incrementate solo leggermente. Il +45% registrato nell’anno è percentuale tre volte superiore a quella registrata per i vini fortificati, la seconda categoria per crescita.

Le vendite di vino fermo si sono incrementate del solo 1% in 12 settimane, quelle di birra del 2%, quelle degli spirits del 9%, quelle di sidro del 4%.

FEB