Diverse indagini di mercato hanno indagato, negli ultimi anni, l’interesse per le bevande alcoliche suddividendo i consumatori per generazione d’appartenenza. Queste ricerche hanno, e hanno avuto tradizionalmente, lo scopo di
Nielsen ha analizzato nel suo report Global Out-of-Home Dining Survey le abitudini degli statunitensi in fatto di consumo di cibo fuori casa. Oggi circa il 35% degli americani è solito pranzare o cenare
E’ una svolta epocale per il vino australiano quella successa a settembre di quest’anno: per la prima volta la Cina diventa primo mercato di destinazione dei vini targati Made in
Vino, rosso e bianco, in vendita a partire da 2,89 dollari australiani (2 euro circa). Succede in Australia dove la lotta dei prezzi tra i supermercati più potenti fa sì
Il gap dei consumi d’alcol tra uomini e donne sarebbe oggi completamente chiuso. L’ha rilevato uno studio, recentemente pubblicato sulla rivista BMJ Open, condotto da ricercatori dell’americana Columbia University e dell’australiana University of New
Sulle pagine online di Forbes è apparsa nei giorni scorsi un’interessante riflessione del giornalista Brian Freedman, specializzato in enogastronomia, sull’evoluzione del gusto dei consumatori americani in fatto di bevande alcoliche. Negli Stati
Durante la conferenza stampa che si è tenuta presso la sede dell’Organizzazione internazionale della vigna e del vino, Jean-Marie Aurand, direttore generale dell’OIV, ha presentato i primi dati sulla produzione
Con la nascita di una cultura legata al prodotto e alla sua storia, sono sempre di più i luoghi comuni sfatati dal vino. Primo fra tutti: il vino è per
Un recente report di IbisWorld indica che quest’anno (2016-17), a fronte di un marginale aumento del consumo totale di alcolici, registrato negli ultimi cinque anni e frutto dell’incremento demografico, il consumo pro
Quest’estate, più precisamente nelle 12 settimane che sono terminate il 10 settembre, e per la prima volta da due anni, le vendite di alimentari al dettaglio sono cresciute in UK
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