Nel 2015 il numero dei consumatori di vino in Italia ha registrato un piccolo aumento: 28,4 milioni di persone, pari al 52% della popolazione. A decretare la crescita, però, sono
Unione Italiana Vini soc coop
Carso, rinnovare (e aggiornare) il Protocollo del Prosecco
Adriano Del Fabro «Un incontro dal quale è emersa una condivisione di intendimento nel richiedere al Mipaaf, sia da parte del Governo regionale sia da parte delle Associazioni di categoria
FederMosti, assemblea straordinaria durante Vinitaly
I produttori italiani di mosti e succhi d’uva concentrati e concentrati rettificati, si sono riuniti a Verona, in Assemblea straordinaria, durante il Vinitaly. All’ordine del giorno la complessa situazione operativa
Vinitaly, chiusa con successo l’edizione numero 50
In crescita buyer e affari, con visitatori sempre più qualificati. È la cifra di Vinitaly 2016 che ha chiuso l’edizione 2016 con 130mila operatori da 140 nazioni e ha visto
Equalitas. Il mondo del vino italiano verso la sostenibilità
In una affollatissima sala delle conferenze presso il MIPAAF al Vinitaly, martedì 12 aprile, il Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Maurizio Martina ha lanciato Equalitas e il relativo
I cambiamenti climatici? Una straordinaria opportunità
“Per l’enologo, in fondo, raccontare i vini è come descrivere tanti episodi della propria vita”. E a buon diritto può dirlo Riccardo Cotarella, presidente di Assoenologi e, come sottolinea lui
Maremma e Morellino, la convivenza possibile
Questo articolo è la sintesi di un’inchiesta di Stefano Tesi pubblicata sul nuovo numero del Corriere Vinicolo La denominazione Maremma toscana, nata solo nel 2011, non ha ancora trovato una
Autorizzazioni, il boom che non ti aspetti
Chi se lo poteva immaginare che in un Paese in cui la superficie continua a calare strutturalmente a un certo punto si abbia un boom stratosferico di richieste di nuovi
Equalitas. La sostenibilità nel mondo del vino oggi è garantita
Si chiama Equalitas e ha il compito di misurare e certificare l’evoluzione verso la sostenibilità del settore vitivinicolo italiano. La società. Nata come approfondimento e confronti tra Federdoc, Unione Italiana
Vini a basso tenore in solfiti: le opzioni possibili
di Matteo Marenghi Protezione microbiologica, proprietà antiossidanti (a difesa di colore e aromi) e costo contenuto sono le qualità che fanno della anidride solforosa un additivo enologico di rilevantissimo interesse