La riduzione generalizzata e indiscriminata della resa per ettaro da 50 a 45 quintali annunciata dal Consorzio di Tutela della Valpolicella, come rimedio alla sovrapproduzione di Amarone, non può considerarsi
Unione Italiana Vini soc coop
Valpantena: salvaguardare con la ricerca l’originalità dell’Amarone
Presso il Centro di ricerca per la viticoltura di Conegliano (Cra-Vit) è in corso una ricerca volta a valorizzare l’Amarone della Valpantena. Condotto in collaborazione con il Centro per
Oltrepò, un metodo classico più giovane?
C’è spazio sul mercato per uno spumante metodo classico a base Pinot nero meno impegnativo dell’attuale. L’Oltrepò incominci a ragionarci sopra. E’ questo l’invito arrivato al termine dell’incontro organizzato da
Controlli Igp: il Veneto (adesso) li vuole a campione
La Regione Veneto si è messa di traverso e ha posto il veto sull’approvazione in conferenza Stato-Regioni del decreto sui controlli dei vini a Dop e Igp. In particolare, secondo
Consorzio del Soave: Stocchetti riconfermato alla presidenza
Sotto il segno della continuità si è espresso l’ultimo consiglio di amministrazione del Consorzio, che ha votato il nome di Stocchetti sulla base della fiducia e della stima verso l’uscente
Doc e Igt, la classifica del 2010
E’ il Prosecco la denominazione di origine più prodotta in Italia, con 1,2 milioni di ettolitri di produzione potenziale e una quota dell’8% sul totale nazionale a Do prodotto nel
Bag in box, la classifica dei più prodotti in Italia
Proponiamo di seguito i dati resi noti nel corso di Vinitaly dal ministero delle Politiche agricole nel corso di un convegno, a cui ha partecipato la dottoressa Laura La
Trentino, presentate le linee guida per il rilancio
Il 27 aprile 2012 sarà punto di riferimento importante per il futuro della viti-enologia del Trentino. I rappresentanti dei diversi comparti sono convenuti numerosi, su invito dell’assessore provinciale Tiziano Mellarini,
Ora c’è più ordine tra le denominazioni del Sannio
Un riordino, necessario, della normativa ha recentemente interessato la zona di produzione del Sannio; sono state abolite le sei precedenti denominazioni di origine controllata e introdotte due nuove Doc,
Promozione, la ripartizione regionale per il 2013
E’ stata decisa la ripartizione dei fondi per la promozione per la prossima campagna vinicola: nel 2012-13 le regioni avranno a disposizione un totale di 71,5 milioni di euro, mentre