Consorzio Soave, via all’erga omnes

Consorzio Soave, via all’erga omnes

Sono state ufficializzate e riconosciute con decreto ministeriale le funzioni “erga omnes” per il Consorzio del Soave nei confronti di tutti i produttori che utilizzano le denominazioni Soave Doc, Recioto

UIV-Valoritalia, storica intesa

UIV-Valoritalia, storica intesa

Nel corso del Vinitaly è stato annunciato l’ingresso di Unione Italiana Vini in Valoritalia, il più importante organismo di certificazione dei vini italiani a DO, costituito nel 2008 da Federdoc

Export italiano, un 2011 da record

Export italiano, un 2011 da record

Come ampiamente previsto, dato l’andamento progressivo al rialzo nel corso dell’anno, l’export italiano infrange la soglia dei 23 milioni di ettolitri per un fatturato record di 4,4 miliardi di euro.

Allergeni, il tempo stringe

Allergeni, il tempo stringe

A pochi mesi ormai dall’entrata in vigore dell’obbligo di riportare in etichetta la presenza di potenziali allergeni, regna l’incertezza sulle modalità di applicazione della normativa. In un recente incontro, la