L’inflazione abbassa la testa a gennaio. Ma per i vini i rincari lungo la filiera hanno determinato ancora un ritocco al rialzo dei prezzi al consumo. Un aumento, certifica l’Istat,
Unione Italiana Vini soc coop
Seminari UIV: programma di prevenzione dei reati ex d.lgs 231/2001
Prosegue il ciclo di incontri tecnico-giuridici, organizzati da Unione Italiana Vini e dedicati a “L’applicazione del decreto legislativo 231/2001 nel settore vitivinicolo”. Dopo Siena, Barolo, Alessandria, Trento, Verona e Correggio,
UK, c’è spazio per i low alcohol wines?
Intervista con Filip Cayman, analista di Wine Intelligence I low alcohol wines sono un argomento al centro dell’attenzione attualmente in UK? Direi che sta crescendo molto l’attenzione al riguardo.
La prima legge sulle Doc sta per compiere 50 anni
L’anno 1963 fu importantissimo per il settore vitivinicolo italiano che, con D.P.R. del 12 luglio vide l’emanazione delle norme di tutela delle denominazioni di origine dei vini. Si colmava così
Il futuro dell’enogastromia tra tradizione e innovazione
Com’è cambiata la ristorazione italiana nell’ultimo decennio? Cosa resterà tra dieci anni dello scenario attuale? E come si è evoluta la cultura culinaria, ed enologica rispetto al passato ? A
Gamma Goldoni a tasso 0
Per andare incontro alle oggettive difficoltà degli agricoltori italiani Goldoni Spa ha ritenuto necessario investire in prima persona e richiedere anche il coinvolgimento di tutti i propri dealer sul territorio
Decreto liberalizzazioni, i provvedimenti per l’agroalimentare
Roma. “La filiera alimentare è troppo lunga e complessa, riconosce poco valore alla produzione, poco alla trasformazione, e troppo valore aggiunto alla distribuzione, talvolta anche a causa di comportamenti censurabili”.
Russia, il Wto cambierà poco (o niente)
La Russia ha concluso a fine 2011 le trattative riguardanti il suo ingresso nell’Organizzazione Mondiale del Commercio (Wto), trattative che si sono trascinate per quasi 18 anni, il periodo in
Il mondo capovolto, inchiesta a puntate
Per la prima volta da molti anni il sistema vino Italia si trova a fare i conti con una situazione completamente diversa, nuova per certi versi: abituati all’overproduzione, alle cantine
Il mondo capovolto: Gdo
Se il buyer è nudo Si è abituati a considerare il buyer come un signore molto potente, che ascolta poco, attento al prezzo più che alla qualità di quel