Il brand britannico Thomson & Scott, già noto per essere stato il primo a commercializzare nel Regno Unito lo Skinny Champagne Grand Cru, prodotto in Francia dal noto produttore Alexandre
Nel 2015 il numero dei consumatori di vino in Italia ha registrato un piccolo aumento: 28,4 milioni di persone, pari al 52% della popolazione. A decretare la crescita, però, sono
di Matteo Marenghi Protezione microbiologica, proprietà antiossidanti (a difesa di colore e aromi) e costo contenuto sono le qualità che fanno della anidride solforosa un additivo enologico di rilevantissimo interesse
La differenza tra vini biologici, biodinamici e naturali non è molto chiara alla maggior parte delle persone. Il mercato, se pur di nicchia, è però in evoluzione e ce lo
A EXPO è stata presentata la Consulta Nazionale del Vino Italiano: il vino come istruzione e cultura. Lunedì 19 ottobre al Padiglione Slow Food è stata presentata la Consulta Nazionale
Parola d’ordine: innovare. La Nuova Zelanda è un paese produttore di vino che cerca di farsi largo nel mercato mondiale riservando particolare attenzione alle richieste dei consumatori. Cosa vorrebbe chi
Secondo uno studio pubblicato sull’International Journal of Obesity l’assunzione di resveratrolo sarebbe utile nella prevenzione dell’obesità e delle disfunzioni metaboliche. A questa conclusione sono giunti alcuni ricercatori della Washington State University
La Substance Abuse and Mental Health Services Administration (SAMHSA) ha rilevato una diminuzione del consumo di alcolici del 6,1% tra i giovanissimi statunitensi ( tra i 12 e i 20
Roma, 5 giugno 2015. Prende il via oggi la terza edizione di “Conoscere l’alcol”, la campagna sociale di sensibilizzazione sul consumo responsabile delle bevande alcoliche in linea con gli obiettivi
La dieta mediterranea è universalmente considerata un valido modello di alimentazione sana utile alla riduzione dei problemi cardiovascolari che insorgono con l’aumentare dell’età e delle condizioni di stress.
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