Ammonta a circa -7.000 il saldo della natimortalità delle imprese di ristorazione e bar in Italia nel 2012. Sono gli sconfortanti dati elaborati dalla Fipe-Confcommercio, che delineano un settore, quello
Che ci sia qualcosa che non torna nei dati della produzione italiana 2012 non v’è ombra di dubbio. Dove questo qualcosa non torni, sembra una missione impossibile scoprirlo. Secondo i
Contenuti tecnici, nuovi progetti, manuale d’uso del marchio ed una degustazione di grande suggestione hanno caratterizzato la prima edizione di Vulcania Pitigliano, nuova tappa del format internazionale dedicato ai vini
Tutto sommato positivi gli andamenti trimestrali dell’export di vino nelle varie regioni. I pochi segni negativi si concentrano in realtà tutto minori dal punto di vista produttivo, come la Valle
Ancora una riduzione di superfici nel 2012. L’Italia scende a 655.000 ettari, 9.000 in meno rispetto al 2011, 138.000 rispetto al 2000, quando si coltivavano circa 790.000 ettari a vigneto.Sono
Il Consiglio di Amministrazione ha confermato all’unanimità Fabrizio Bindocci alla guida del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Bindocci, resterà in carica fino al 2016. Ad affiancarlo saranno i tre vicepresidenti
Attirare l’attenzione di tutti i ricercatori del mondo su una delle Docg italiane più conosciute ed apprezzate in campo nazionale e internazionale: è questo l’obiettivo dell’iniziativa dedicata al Brunello di Montalcino,
Si parla tanto di tracciabilità in materia agroalimentare, ma nel campo del vino esiste un metodo scientifico sicuro che ne certifichi composizione e provenienza? La domanda se l’era posta il
È stato presentato a Firenze il volume “Oltre la zonazione. Tre anni di studio al Castello di Brolio”. La zonazione di tutti i vigneti del Castello di Brolio è stata
Tutti pronti per la 15° edizione del premio dedicato alle donne e ai territori del Brunello e della Doc Orcia, un riconoscimento che accresce progressivamente la sua importanza nell’universo femminile.
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