Negli Stati Uniti le vendite di champagne hanno superato nel 2016 il volume di 1,4 milioni di casse, +5% rispetto all’anno precedente, crescita percentuale che si fa ancora più evidente
Unione Italiana Vini soc coop
L’etichetta della middle class è di nuovo la più indossata dai cittadini USA
Mentre il senso di appartenenza alla classe sociale più elevata non ha avuto particolari trasformazioni a partire dall’inizio del secolo, la recessione cominciata alla fine dello scorso decennio ha inciso
Fillossera: pensate in primo luogo alle scarpe
La diffusione della fillossera della vite è spesso veicolata dai percorsi umani tra i vigneti. Scarpe, stivali, cesti e attrezzi da lavoro sono, infatti, tra i principali vettori dell’infestazione. Vinehealth
Napa, il mercato si concentra
il panorama vitivinicolo della Napa Valley sta cambiando. Grandi compagnie nazionali ed estere stanno facendo importanti acquisizioni nella regione, accaparrandosi vigneti, cantine e marchi. Annunciata a metà giugno, secondo quanto
Changyu Pioneer Wine vuole anche Bethwines
Il numero delle cantine acquisite negli ultimi anni, qua e là tra le più importanti regioni vitivinicole del pianeta, da assetati imprenditori cinesi è ormai così cospicuo che è quasi
L’etichetta? Conta più di quanto si pensasse in passato
Uno studio dell’Università di Adelaide, i cui risultati sono stati recentemente pubblicati su Food Research International, suggerisce che una ricca ed elaborata descrizione in etichetta influenza positivamente le aspettative del consumatore
Aldi, 2500 punti vendita in Usa entro cinque anni
Come si può leggere in un comunicato della scorsa settimana, la multinazionale di discount Aldi, nata in Germania nella prima metà del secolo scorso, ha pianificato un importante investimento per ammodernare ed espandere
Birra artigianale, quando è l’abito che fa il monaco
Favoriti dalla tendenza a bere meno ma meglio, negli Stati Uniti i consumi di birra artigianale sono cresciuti notevolmente negli ultimi cinque anni (+65%), facendo segnare nell’anno chiusosi lo scorso
Mangime per molluschi dagli scarti enologici
Le vinacce scarto dell’industria vitivinicola possono essere trasformate in mangimi per il settore dell’acquacoltura economici e particolarmente nutrienti. E’ il risultato di un progetto di ricerca e sviluppo condotto dal South
UE – Cina, saranno protette 200 indicazioni geografiche
Lo scorso 2 giugno è stata segnata una tappa fondamentale dell’accordo tra Unione Europea e Cina sulla protezione delle denominazioni di prodotti agroalimentari Sono stati, infatti, pubblicati formalmente i nomi