“È opportuno evitare duplicazioni e puntare a razionalizzare e semplificare i controlli nel settore agroalimentare, ma dobbiamo sempre ricordarci che quello italiano è il miglior sistema produttivo del mondo anche
Cresce la passione degli italiani per la birra. A certificarlo è la disamina dei dati dell’ultimo rapporto Istat sull’uso e abuso di alcol in Italia, riferito al 2011, dove si
L’assemblea generale della Confederazione Italiana della Vite e del Vino-Unione Italiana Vini è convocata a Milano, Palazzo Giureconsulti, Sala Donzelli, Piazza Mercanti 2, mercoledì 30 maggio 2012 alle ore 11,00.
I vini rosati, che sono stati per molto tempo la “Cenerentola delle etichette” – l’ha detto Dario Stefàno, assessore alle risorse agroalimentari della Puglia –, “stanno oggi vivendo uno
Gli ultimi sviluppi nella sensoristica e nelle tecnologie informatiche hanno segnato l’ingresso di alcune novità nel monitoraggio dei processi di vinificazione e in particolare della fermentazione: possibilità di misurare
La lunga querelle sull’inserimento del comune di Asti si arricchisce di un nuovo (ma non definitivo) capitolo. Il 23 maggio è stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale il decreto con cui
Sono le banche a non erogare crediti alle aziende vitivinicole o sono le imprese a non chiedere finanziamenti? La questione è emersa al convegno “Credito: sviluppo nel settore vitivinicolo”
“Oggi il Consiglio dei Ministri ha preso un primo provvedimento dichiarando lo stato di emergenza per i territori colpiti dal sisma. Il Ministero è al lavoro per completare al più
La Gdo italiana ha la maglia nera per quanto riguarda la puntualità nei pagamenti. Con solo il 22% delle imprese che saldano alla scadenza pattuita con il fornitore, le catene
La potatura verde è l’insieme degli interventi che si eseguono nel corso della stagione vegetativa della vite con lo scopo di raggiungere l’equilibrio vegeto-produttivo, condizione indispensabile per la qualità
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