C’è tempo fino al prossimo 29 febbraio per partecipare all’edizione 2016 del “Premio Assoenologi per la ricerca scientifica in viticoltura ed enologia”, istituito nel 1976 per stimolare la sperimentazione finalizzata
Pur trattandosi di una terra di confine, dal clima difficile, schiacciata com’è tra il deserto del Gobi e le montagne, l’altopiano cinese del Ningxia ha una vocazione agricola innata. Vengono
Il commento del presidente UIV, Zonin Dal Cin (Anformape): un’aria nuova I numeri della manifestazione e il progetto WinePro spiegato dal direttore generale UIV, Pavanello (testo e video) I due
“Oggi, Simei ospita la prima convention del nuovo corso del Ring Test. Un‘iniziativa in cui Unione Italiana Vini crede fortemente e su continua ad investire”. Così il dg di Unione
di Laura Zamprogno “Discover the Sensory Factors” è l’invito del Convegno internazionale promosso da Unione Italiana Vini, evento clou della 26a edizione del Simei. Un incontro patrocinato da Oiv,
di Riccardo Oldani Che cos’è un vino sostenibile? Non è più solo quello “ecologico”, prodotto pensando soprattutto a rispettare l’ambiente, “e poi non importa se è così così”. Un vino
Di Francesco E. Benatti Al tema del biologico in viticoltura è stato dedicato il workshop “Il vino bio conquista i mercati. Strumenti, conoscenze ed esperienze” tenutosi nel contesto di
A confermare che il 2015 è un’annata di eccellente qualità per il vino piemontese è stata giovedì 5 novembre a Torino la tradizionale iniziativa denominata “Piemonte Anteprima Vendemmia”. Promossa dall’Assessorato
Uno straordinario successo ha accompagnato la chiusura della 26° edizione di Simei: oltre 600 imprese espositrici (di cui il 25% estere), 31.000 operatori professionali provenienti da 90 Paesi, circa 2.000
Produrre vini naturali di qualità, senza solfiti e additivi chimici, un’esigenza molto sentita dai consumatori che ora è possibile grazie ad una nuova metodologia brevettata nel 2015 dall’Università di e
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