Martedì 3 novembre dalle ore 10.30 (PAD. 9 – Area Vigneto) si svolgerà all’interno del Simei un workshop dedicato al vino biologico organizzato da Valoritalia e Unione Italiana Vini. Il
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A fine settembre, una ricerca dell’Università di Washington aveva messo in guardia sul potenziale rischio per la salute dato dal livello di arsenico riscontrato in alcuni vini rossi prodotti negli
Qual è il ruolo dell’enologo oggi? Essere legati al territorio, che è l’elemento da rivalutare sempre più per differenziarsi sul mercato, ed essere delle persone valide dal punto di vista
Ettore Capri e Anita Oberholster introducono gli argomenti al centro dei due main congress della prossima edizione di Simei, Fiera Milano Rho dal 3 al 6 novembre : “Discover the
TeamSystem, punto di riferimento in Italia nel software e nei servizi per professionisti e aziende, ha acquisito AGROS, software deputato alla gestione delle vigne, e CANTINA ONLINE, che permette di
Parola d’ordine: innovare. La Nuova Zelanda è un paese produttore di vino che cerca di farsi largo nel mercato mondiale riservando particolare attenzione alle richieste dei consumatori. Cosa vorrebbe chi
Il processo Foodec Centrifuge, presentata da Alfa Laval al concorso Innovation Challenge “Lucio Mastroberardino” Simei 2015 ha ottenuto il massimo riconoscimento ovvero il premio “Technological Innovation Award”. Alla realizzazione di
Il sughero è sempre il sughero. Anche se abbiamo assistito a una fase in cui i tappi a vite hanno parzialmente soppiantato quelli di sughero, soprattutto in alcuni mercati come
Poche sintetiche righe per annunciare lo sblocco della riserva vendemmiale della campagna in corso. “Vista l’attuale situazione di mercato – si legge in un comunicato diffuso ieri sera – il
di Adriano Del Fabro Una produzione di Pinot grigio in crescita dell’8-15%, con una sanità delle uve eccellente, una buona gradazione zuccherina e prezzi dell’uva stabili (anche se non ancora
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